	정밀화학제품제조(화장품)_L3

□ 종목의 정의

화장품제조는 인체를 청결·미화하여 매력을 더하고 용모를 밝게 변화시키거나 피부·모발의 건강을 유지 또는 증진시키는 기초·색조·모발·바디 화장품 등을 제조하기 위하여 상품기획, 처방연구개발, 디자인‧포장연구개발, CGMP관리, 원자재·완제품관리, 외주관리, 생산관리, 제조·포장, 품질관리·보증, 생산설비관리, 위생·안전·환경관리 등의 작업·업무를 수행할 수 있는 자격

□ 필수능력단위

대분류	중분류	소분류	세분류	능력단위
17.화학	03.정밀화학제품제조	01.생리활성화 제품제조	03.화장품제조	01.안전관리(석유)
				02.환경관리(석유)
				03.제조
				04.포장
				05.품질관리

□ 합격기준

구 분		비 율(100%)	합격기준(100점)
1차 평가		40%	60점 이상 합격
2차 평가		60%

□ 1차 평가(지필) 개요

구 분		시험시간	문제 형별	문제수	문항당 배점
지필평가		1시간 30분	단답형	25문항	2점
			약술형	10문항	5점

□ 1차 평가(지필) 문제 유형

가. 단답형

1) 진위형 : 하나의 진술문을 제시하고 진위 또는 정오를 판단하게 하는 문항

2) 순수단답형 : 주어진 문제에 대해 간단한 문장, 단어, 기호 등으로 직접 써서 답하는 문항
3) 완성형 : 문제의 내용 중 빈칸에 해당하는 적합한 단어, 기호 등을 쓰도록 요구하는 문항
4) 연결형 : 일련의 전제와 답지 중 관계가 있는 것끼리 연결하도록 요구하는 문항
5) 선다형([보기] 제시형) : 주어진 문제의 답을 제시된 [보기]에서 선택하는 문항

나. 약술형

1) 논술형 : 주어진 문제에 대하여 형식에 구애됨 없이 자유롭게 기술하도록 요구하는 문항

2) 복수의 단답형 : 여러 개의 단답을 요구하는 문항

3) 계산형 : 주어진 조건에 의해 수식을 이용하여 계산과정을 기술하고 답안을 작성하는 문항

※ 종목 및 수준에 따라 상기 유형의 비율이 상이하거나 전체 유형이 출제되지 않을 수 있습니다.

[1차 평가(지필) 문제 유형 예시]

□ 단답형

◯ 진위형

문항) 다음의 내용이 옳으면 ○, 틀리면 ×를 (   ) 안에 써 넣으시오.

화장품 종이상자와 같이 외부를 포장하는 재질을 1차 포장재라고 한다. ……… (   )

정답) ×

◯ 순수단답형

문항) 다음에서 설명하고 있는 장치의 명칭을 쓰시오.

터빈형의 회전날개를 원통으로 둘러싼 구조이며, 통 속에서 대류가 일어나도록 고안되었으므로 균일하고 미세한 유화 입자를 만드는 장치이다.

정답) 호모믹스

◯ 완성형

문항) 산업안전보건법에 관한 내용이다.  (   ) 안에 들어갈 용어를 쓰시오.

산업안전보건법상에 재해가 일어나는 주요 3가지로 물적 요인, (    ) 요인, 관리적 요인이 있다.

정답) 인적(요인)

◯ 연결형

문항) 화장품 제조공정과 제품을 바르게 연결하시오.

가. 유화 공정	∙		∙	a. 스킨
나. 가용화 공정	∙		∙	b. 리퀴드 아이라이너
다. 분산 공정	∙		∙	c. 로션

정답) 가-c, 나-a, 다-b

◯ 선다형 ([보기] 제시형)

문항) 2차 포장 공정 및 불량률 관리 내용 중 검사방식에 의한 분류 내용과 관련이 없는 것

[보기]에서 2가지만 골라 쓰시오.

[보기] • 계량 샘플링 검사       • 규준형 샘플링 검사      • 선별형 샘플링 검사

• 조종형 샘플링 검사        • 계수 샘플링 검사

정답) 계량 샘플링 검사, 계수 샘플링 검사

□ 약술형

◯ 논술형

문항) 화장품 제조 기술 유화, 가용화, 분산 3가지 중 가용화에 대하여 설명하시오.

정답) 가용화는 물에 난용성 물질이거나 불용성 물질이 계면활성제(가용화제)에 의해 투명하게 용해되는 것이다.

◯ 복수의 단답형

문항) 환경오염물질 종류를 2가지만 쓰시오.

정답) 수질오염물질, 화학물질, 유독물질

◯ 계산형

문항) 로션 생산에 사용되는 원료의 중량은 500kg이며, 생산된 제품의 중량이 495.6kg 일 때

생산수율(%) 이 얼마인지 구하시오. (답은 소수점 이하 둘째 짜리까지 표기하시오.)

식) 495.6 ÷ 500 × 100 = 99.12

정답) 99.12 %

□ 2차 평가 개요

과 제 수		과 제 명	시험시간	비 고
제1과제		∙가용화 제품 제조	60분
제2과제		∙유화 제품 제조	90분
제3과제		∙원료 규격 시험	30분
제4과제		∙완제품 규격 시험	30분
제5과제		∙기술면접	20분
배점 및 시간		100점(60%)	3시간 50분 정도

[2차 평가(작업형) 시행자료]

◯ 지급재료 목록

지급재료
재료명	규격	단위	수량	비고
계량용 유산지		개	10	1인당
스톱 워치	분 단위 이상	개	1	1인당
화장품 제조 원료		g		1인당 (과제별로 상이)
규격 시험 원료		g		1인당 (과제별로 상이)

◯ 수험자 지참공구 목록

수험자 지참공구 목록
공구명	규격	단위	수량	비고
안전화, 안전보호구	작업용	세트	1
필기구		개	1
계산기	공학용	개	1

◯ 시설 및 장비 목록

주요 시설ㆍ장비 목록
시설ㆍ장비명	규격	단위	수량	비고
전자저울	0.01g 이상	대	1
실험용 교반기 (magnetic mixer 또는 propeller mixer, homo mixer)	propeller mixer ( ~ 500 rpm) homo mixer ( ~ 6000 rpm))	대	1
가열장치	hot plate 또는 항온조	대	1
pH 측정기	대	세트	1	한글 장비 매뉴얼 (보정법 포함)
비커	50ml, 100ml, 500ml	개	각 4	1인당
부피 플라스크 (volumetric flask)	20ml	세트	1	(마개포함) 1인당
온도계	0 ~ 100℃	개	2	1인당
약수저(스페츌라)	대형, 미량용	개	각 3	1인당
메스실린더	50 mL 또는 100 mL	개	2	1인당
피펫	10 mL	개	2	1인당
피펫 필러		개	1	1인당
스포이드	5 mL 이하	개	1	1인당
pH 4.0 완충액	시판 또는 자체 조제	mL	100	1인당
pH 7.0 완충액	시판 또는 자체 조제	mL	100	1인당
GC 또는 LC	TCD, FID, UVD, RID 중 하나 이상
용기류	화장품용	개	4	1인당
실험실 후드		대	1	유해 가스 배기 장치가 있으면 무방
소화기		개	1

※ 과제에 따라 지급재료, 수험자 지참공구, 주요 시설 및 장비목록은 상이할 수 있습니다.

[2차 평가(작업형) 문제 예시]

1. 요구사항

※ 공통사항

1 ) 지급된 재료 및 장비를 사용하여 아래 작업을 완성하시오.

제1과제. 가용화 제품 제조

1) 주어진 가용화 제품의 작업지시서를 확인하고 제품 ____g을 제조하기 위한

원료의 소요량을 산출하여 계산무게(g)를  기입하시오. (작업지시서 제공)

2)  필요한 원료를 확인하고 계산무게(g)에 해당하는 양을 정확하게 계량하시오.

(실제 계량무게(g)를 감독위원이 확인하고 그 계량무게 수치를 감독위원이

직접 작업지시서에 기입하도록 수험자는 기입하지 않습니다)

3)  작업지시서에 따라 정해진 제조설비를 이용하여 가용화 제품을 제조하시오.

4)  제조 완료된 결과물은 지급된 용기에 담으시오.

5)  과제 완료 후 작업지시서와 결과물을 제출하시오.

제2과제. 유화 제품 제조

1) 주어진 유화 제품의 작업지시서를 확인하고 제품 ____g을 제조하기 위한

원료의 소요량을 산출하여 계산무게(g)를  기입하시오. (작업지시서 제공)

2)  필요한 원료를 확인하고 계산무게(g)에 해당하는 양을 정확하게 계량하시오.

(실제 계량무게(g)를 감독위원이 확인하고 그 계량무게 수치를 감독위원이

직접 작업지시서에 기입하도록 수험자는 기입하지 않습니다)

3)  작업지시서에 따라 정해진 제조설비를 이용하여 유화 제품을 제조하시오.

4)  제조 완료된 결과물은 지급된 용기에 담으시오.

5)  과제 완료 후 작업지시서와 결과물을 제출하시오.

제3과제. 원료 규격 시험

1) 원료의 원료규격서에서 확인시험의 시험 방법을 파악하시오.

(원료 규격서 제공)

2) 시험방법에 따라 원료의 확인 시험을 수행하시오.

3) 시험결과를 관찰하고 확인시험의 적합 또는 부적합 여부를 판정하여

결과지에 기록하여 제출하시오.

제4과제. 완제품 규격 시험

1) 유통화장품 안전관리 기준에 따른 크림 제품의 pH 기준과 시험방법을

파악하시오. (유통 화장품 안전관리 기준 제공)

2) pH 완충액을 사용하여 장비 매뉴얼에 따라 pH 측정기를 보정하시오.

3) 크림 제품의 pH를 측정하시오.

4) 측정값을 통계처리하고 제품 기준과의 적합 또는 부적합 여부를

판정하여 결과지에 기록하여 제출하시오.